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De la famille des Lamiacées, le thym est un aromate de toute première importance et un puissant désinfectant.

Considéré par les druides comme remède universel, le gui (Viscum album) est reconnu pour ses vertus bénéfiques en cas d’hypertension.

Il ne faut pas confondre l’épine noire (Prunus spinosa) avec l’épinette noire (Picea mariana).